怎样做卷煎肉

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做炸猪肉卷。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

步骤如下:

1.准备食材:猪肉150克，鸡蛋3个，淀粉50克，花生油15克，盐7克，香油15克；

2.将嫩瘦猪肉剁成肉馅，放入碗中，加入精盐、蛋清、湿淀粉、香油拌匀，制成馅料；

3.取两个鸡蛋，搅拌均匀。锅里放花生油，倒入鸡蛋，做成厚薄均匀的蛋皮。

4.将蛋皮平铺在案板上，将馅料均匀铺在蛋皮上，卷成蛋卷；

5.将蛋卷装盘，放入蒸笼，大火蒸15分钟。

6.将取出的蛋卷放入锅中，煎至金黄色。

注:卷简是河南封丘汉族传统名菜。这道菜营养丰富，高蛋白，老少皆宜。

以上解释了炸猪肉卷的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。