大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道泡椒凤爪的正宗做法和图片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先把鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪一分为二，方便入味。准备调料；将鸡爪放入锅中，加入姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐。
2、煮13分钟左右至鸡爪熟透，注意鸡爪不能煮得太烂；将鸡爪取出，放在自来水下冷却，以免后期肉冻。洗掉口香糖和油脂，然后让它们冷却。
3.准备一个玻璃或陶瓷容器，放入泡椒和泡椒水(喜欢吃辣的可以剁碎泡椒)，加入一些纯净水或开水，然后倒入适量的白醋，搅拌均匀，加入鸡精和盐。
4.把凉了的鸡爪扔进泡椒水里，盖好放冰箱。
以上解释了泡椒凤爪的正宗做法和图片。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。